Printemps 2021 : bientôt près de chez vous…

Sauf modifications de programme suite au contexte actuel, nous serons dans votre région sur les périodes suivantes : Montmirail (51), livraisons à domiciles jeudi 22 Avril et retrait au magasin vendredi 23 Avril 2021 Lizy sur Ourcq (77), livraisons à domiciles jeudi 29 Avril et retrait au magasin vendredi 30 Avril 2021 Vitry-le Francois (51) [...]

By | mars 20th, 2021|actualités|0 Comments

Avez-vous déjà dégusté un Rosé sans sulfite ?

La démarche : Depuis plusieurs années, je fais des vins rouges sans sulfite, cette expérience semble montrer que le soufre en se combinant aux molécules du vin a un impact beaucoup plus important que ce que l’on a longtemps pensé. Sans sulfite, les arômes sont plus frais, plus complexes, les tanins plus fins et soyeux. Les [...]

By | mars 20th, 2021|actualités|0 Comments

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