Régnié 2018, cuvée “Paradis”

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Cette cuvée charme  grâce à l’intensité de son nez, mêlant les petits fruits noirs (mûre, myrtille), et fruits à noyaux (cerise, pêche de vigne). Frais en bouche, portée par une matière onctueuse et gourmande, la structure s’allie avec la souplesse caractéristique de l'appellation, pour donner la sensation de croquer des fruits frais. Les tanins légers [...]

Brouilly 2018, Cuvée « Gamay Noir »

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Un élevage de 12 mois sur lies fines (pour nourrir le vin), un fût de grand volume (500l) de la tonnellerie Chassin pour un boisage et une microoxygénation en douceur, sont à l’origine de ce Brouilly étonnant : le vin s’ouvre sur des notes de petits fruits noirs accompagnés  d’élégantes notes d’épices (moka, cacao),   En bouche, [...]

Morgon 2018 “Cuvée 1920”

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1920 est l’année de naissance de mon grand-père, Antoine, qui, il y a quelques décennies, cultivait déjà les mêmes ceps, à l’origine de cette cuvée. Dans le verre vous apprécierez la couleur d’un grenat profond. Au nez, le vin s’ouvre sur des notes fraîches de cerises très mûres, de myrtilles, viennent ensuite des arômes de [...]

Morgon 2018 “Les Granites Roses”

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Descriptif  : Ce Morgon impressionne par sa couleur d’un grenat profond et dense. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges très murs. Mis en bouteille avec la même technologie que la cuvée de Régnié sans sulfite ; la bouche est d’une rondeur, d’un équilibre et d’un volume remarquable. Température de service : 15-17 ° [...]

Chardonnay 2018 “Granites d’Or”

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Descriptif :  Un Chardonnay qui s’exprime pleinement sur le granite ; cette cuvée est l’assemblage de 2 élevages : 2/3 en cuves traditionnelles, pour le fruité et la fraîcheur, 1/3 en fut neuf de 350 litres pour le gras et la complexité. Les premiers arômes sont sur les fruits exotiques et florales, viennent ensuite des notes [...]

Régnié 2018 sans sulfite

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Descriptif : Un vin « Haute Couture », sans sulfite ; cette cuvée détonne par sa fraîcheur, sa complexité et son fruité avec une palette aromatique qui évolue au fur et à mesure que le vin s’ouvre à l’oxygène. C’est en bouche que l’expérience du sans sulfite devient « extra »ordinaire ; on retrouve le vin brut avec des arômes [...]

“Rosé des gônes” 2018

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Descriptif :  Vin d’été, de plaisir par excellence, le Gamay version rosé plaît d’entrée par son fruité. Le nez en accord avec la robe dévoile des notes originales et plaisantes de fraises écrasées et de fruits rouges. En bouche, l’attaque est ronde et pleine complété par un final avec plein de gourmandise. Température de service : 10-12 [...]